Сладости
Пахлава — главный сладкий сувенир. Покупайте в кондитерских, а не на рынке — там свежее. Шекинская пахлава — особый деликатес. Хранится несколько недель.
Шекербура — сладкие пирожки с орехами. Красивые, вкусные, хорошо переносят дорогу.
Варенье из грецких орехов — необычный вкус. Орехи собирают молодыми, когда скорлупа ещё мягкая. Варят в сиропе целиком.
Варенье из лепестков роз — нежное, ароматное. Добавляют в чай или едят с ложки.
Нуга с орехами — тягучая, сладкая, с фисташками или миндалём.